A DJ, produtora e empresária Bárbara Labres virou assunto nas redes sociais após compartilhar sua reação ao experimentar o açaí na versão tradicional consumida no Pará, servido com farinha e sem açúcar.
No vídeo, a artista demonstra estranhamento e em seguida cospe a iguaria, considerada um dos principais símbolos da cultura e da gastronomia paraense. A publicação rapidamente viralizou e provocou uma onda de comentários nas redes.
Veja o vídeo:
A repercussão dividiu opiniões entre os internautas. Enquanto alguns consideraram a reação exagerada e desrespeitosa com um alimento que faz parte da identidade cultural do estado, outros saíram em defesa da DJ, argumentando que o paladar é uma questão individual e que nem todos estão acostumados ao chamado “açaí raiz”.
O episódio também reacendeu o debate sobre as diferentes formas de consumir o fruto no Brasil. No Pará, o açaí é tradicionalmente servido puro ou levemente adoçado, acompanhado de farinha de mandioca ou farinha de tapioca, além de alimentos como peixe frito, camarão e charque.
Já em outras regiões do país, a polpa costuma ser consumida gelada e adoçada, geralmente acompanhada de frutas, granola, leite condensado e outras coberturas, em uma versão bastante diferente da tradicional paraense.
A discussão movimentou as redes sociais e reforçou como um mesmo alimento pode despertar opiniões distintas, refletindo os hábitos e as tradições gastronômicas de cada região do Brasil.
