Um vídeo no TikTok, mostrando a receita de um brigadeiro de açaí, viralizou recentemente e gerou debate entre os internautas. A influenciadora digital Lívia Cassini, conhecida por criações culinárias na plataforma, uniu duas paixões nacionais e despertou a curiosidade de muitos, especialmente dos paraenses. A receita consiste em misturar leite condensado, manteiga e algumas colheres de açaí em fogo baixo, mexendo até alcançar o ponto desejado. O doce, que assume uma cor “acinzentada”, é finalizado com um toque de leite em pó ou açúcar por cima.
Embora tenha ganhado destaque recentemente, a receita de brigadeiro de açaí já circula nas redes sociais há algum tempo, com diversas releituras e adaptações. Nos comentários do vídeo original, muitas pessoas relataram ter testado a receita e aprovado o resultado.
Contudo, a autenticidade do açaí utilizado na receita gerou polêmica. Alguns internautas paraenses questionaram se o ingrediente usado por Lívia seria, na verdade, sorvete de açaí. Em resposta às críticas, a tiktoker defendeu-se dizendo: “Eu nunca vi açaí de outro jeito”.
O vídeo continua a atrair visualizações e comentários, dividindo opiniões entre os que amam a inovação culinária e os que preferem a tradição do açaí puro.
(Pedro Ribeiro, da Redação do Fato Regional)
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